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Salimar Ceviche Bar
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Salimar Ceviche Bar - Oakland Park

Peruvian Restaurant
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   TUE 11:30 AM - 10:00 PM

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   Serves Alcohol

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Menu

This menu was last updated on 3/31/19. Although we have many accurate menus, they change often and it should be assumed this menu is not 100% accurate. If you want to be sure the dishes are still offered or confirm the prices are correct, please call the restaurant by tapping the call button above.
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Gluten Free  Gluten Free   Vegetarian  Vegetarian   Vegan  Vegan

ENTRADA CALIENTE

LOS ANTICUCHOS DE CUCHO
Piezas tiernas de corazon marinadas en una romántica salsa de ajíes de los campos soleados de mi tierra acompañado de papas doradas y choclo
$11.95

EL PULPITO CAPRICHOSO
Deliciosas laminas de pulpo macerado en aji panca , vinagre braceado con aceite de oliva y caprichosos secretos de la casa perfumado con pisco peruano. servido sobre crocantes papas campesinas salsa criolla y crimichurri.
$17.95

JALEA MIXTA
Crocantes piezas de selectos mariscos y pescado servido con yuquitas doradas, salsa tártara, aji amarillo y una deliciosa y fresca salsa criolla
$17.95

JALEA PESCADO
$16.95

JALEA DE CALAMAR
10 oz Greg Norman Ranch, Australia
$17.95


JALEA ESPECIAL
$20.95

BOCADO DE LOS INKAS (CAUSAS)
Fine potato dough from the Land of the Incas, made into ‘causa’, with a noble paste of yellow pepper, andwicked lime juice from Chulucanas, filled with roasted peppers and avocado, covered in a exquisite yellowpepper sauce, with boiled egg and a black olive. Speak up, Causita!*VEGETABLES AND AVOCADO $7,95

CAUSAS DE POLLO CON PALTA
$7.95

CAUSA DE CAMARONES CON PALTA
$7.95

CAUSA DE CANGREJO CON PALTA
$12.95


HOMENAJE A HUANCAYO (PAPA A LA HUANCAINA)
Recordando a Huancayo llega a nuestra mesa unas papas al vapor bañadas en una mágica salsa de ajíes y quesos frescos.
$7.95

YUCA A LA HUANCAINA
$7.95

CHOCLITO A LA HUANCAINA
$8.95

CHORITO A LA CHALACA
Manjar chalaco, choritos de las peñas de punta hermosa servidos en una mixtura afrodisíaca a base de cebolla roja, tomate, cilantro, cancha, choclito, limón peruano y un toque de aji limo.
$16.95

CEVICHES & TIRADOS

CEVICHE DE PESCADO
Frescos filetes de pescados cortados delicadamente en cubos marinados con limones, cebolla roja y ajíes peruanos creando una profunda mezcla de sabores inolvidables en nuestros paladares. “Servidos con nuestro tradicional choclo, cancha y camote
$14.95


CEVICHE DEL CARAJO
Ceviche clásico aji limo mochero
$14.95

CEVICHE EL HUANCHAQUITO
Ceviche en crema de rocoto
$14.95

CEVICHE PUNTA SAL
Ceviche de aji amarillo
$14.95

CEVICHE SALIMAR
Crema de pimiento y rocoto rostizados
$14.95

CEVICHE MIXTO
danza romántica en el mar entre pescados y mariscos creando una mezcla picaresca con cebollas limones cilantro.
$16.95


CEVICHE MIXTO DEL CARAJO
Ceviche clásico aji limo mochero
$16.95

CEVICHE MIXTO EL HUANCHAQUITO
Ceviche en crema de rocoto
$16.95

CEVICHE MIXTO PUNTA SAL
Ceviche de ajo amarillo
$16.95

CEVICHE MIXTO SALIMAR
Crema de pimiento y rocoto rostizados
$16.95

CEVICHE ESPECIAL
A su elección
$18.95


TIRADITOS
Delicadas laminas de pescado marinados con fresco jugo de limones y ajies servido en su salsa favorita
$14.95

TIRADITOS DEL CARAJO
Tiraditos en aji limo mochero
$14.95

EL HUANCHAQUITO
Tiraditos en crema de rocoto
$14.95

TIRADITOS PUNTA SAL
Tiraditos en crema de ajo amarillo
$14.95

TIRADITOS SALIMAR
Tiraditos en crema de pimiento y rocoto rostizados
$14.95

EL COMBINADITO


PAPA A LA HUANCAINA, CAUSA DE POLLO, CEVICHE DEL CARAJO
Un festin de sabores y colores
$26.95

MI HUARIQUE CEVICHE DEL CARAJO, CEVICHE PUNTA SAL, CEVICHE SALIMAR
un trio de amigos
$31.95

RECUERDOS DE LA ABUELA
AJI DE GALLINA, SECO DE CARNE, ARROZ CON POLLO el mejor recuerdo de mi abuela para compartir en familia y amigos
$26.95

PRINCESA MARINA
ARROZ CON MARISCOS, JALEA MIXTA, CEVICHE PESCADO los sabores que nos ofrece nuestra princesa creando una inolvidable experiencia para no dejar de pasar
$32.95

DELICIAS DEL WOK
LOMITO SALTADO, CHAUFA DE MARISCOS entre fuego y fogones nace PERUCHINO mita peruano mita chino
$29.95


ARROZ CON POLLO + HUANACAINA
Arroz cocinado lentamente con fresco cilantro, cerveza negra, chicha de jora, ají amarillo y nuestro secretos, servido con una fresca sarza criolla
$12.95

AJI DE GALLINA
Jugosas piezas de pollo desmenuzado y unidos en una cremosa salsa de aji amarillo, leche, pan chucro y toque de queso parmesano servido con papas al vapor, arroz blanco, aceituna botija y pacanas
$9.95

SECO DE RES
Tiernas piezas de carne marinado con cerveza negra, chicha de jora, cilantro y ají mirazol cocinado lentamente, servido con frijoles canarios, arroz blanco y sarza criolla
$12.95

LOMO SALTADO
Jugosas piezas de carne flambleados al wok con pisco, reducción de salsas orientales, cebolla, tomate, cilantro, ají amarillo, servido sobre crocantes papas fritas y el inseparable arroz blanco
$15.95

LOMITO A LO POBRE
Jugosas piezas de carne flambleados al wok con pisco, reducción de salsas orientales, cebolla, tomate, cilantro, ají amarillo, servido sobre crocantes papas fritas y el inseparable arroz blanco plátanos maduros y huevos fritos..
$18.95


EL CALENTADITO
Tradicional tacu tacu hecho a base de frijol canario, arroz blanco y pasta de ají amarillo sellado a fuego lento y servido con nuestro emblemático lomo saltado
$17.95

FAVORITO DE SALIMAR
OMG!!! el churrasco se cayó a la parrilla y salió acompañado con cremosa pasta verde al estilo peruano hecho a base de espinaca, albahaca, queso huarochirano y leche // disponible en salsa HUANCAINA
$21.95

RISSOTOS
Una perfecta combinación de culturas Italo-Peruano convirtiéndose en un manjar para nuestro paladar presenta. Rissoto cocinado en una reducción de salsa Huancaina a base ajíes, queso blanco y leche, servido con
$21.95

LOMO SALTADO
$20.95

CHURRASCO
$21.95


MARISCOS SELECTOS
Lemon, organge, strawberry or mango
$21.95

MAR Y TIERRA
$24.95

ARROCES
$24.95

ARRROZ CON MARISCOS
El amor y la pasión es sinónimo de sazón y por eso es la gran razón para cocinar nuestro arroz con emoción en una salsa de corales de camarones y langostas y selectos mariscos perfumados con brebajes peruanos
$16.95

ARROZ CON CAMARONES
$20.95


ARROZ NORTEÑO
El mar nos ofrece selectos mariscos para ser cocinados con arroz en una deliciosa salsa de coral de langosta y salsa norteña hecho a base de cilantro, chicha de jora, cerveza negra y vegetales
$16.95

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
Delicioso arroz frito con mariscos salteados al wok en altas temperaturas sazonado con una reducción de salsas orientales, pimientos rojos y cebollino
$16.95

ARROZ CHAUFA DE POLLO
$15.95

ARROZ CHAUFA DE CARNE
$15.95

ARROZ CHAUFA MIXTO CARNE, POLLO, MARISCOS
$20.95


ARROZ CHAUFA DE CAMARON
$20.95

PESCADO A LO MACHO
crujiente filete de pescado bañado en una majestuosa salsa hecha a base de corales de camarones y langosta y mariscos selectos solo para conocedores..
$17.95

PESCADO A LO MACHO CORVINA
$20.95

PESCADO A LO MACHO MIXTO
$22.95

TACU TACU DE MARISCOS
una cremosa salsa con mariscos envuelve nuestro espectacular tierno y crocante tacu tacu elaborado a base de frijol canario, arroz y ají mirasol creando una experiencia única
$16.95


SUDADO DE PESCADO
crujiente filete de pescado bañado en una majestuosa salsa hecha a base de corales de camarones y langosta y mariscos selectos solo para conocedores..
$16.95

SUDADO DE PESCADO CORVINA
$20.95

SUDADO DE PESCADO MIXTO
$22.95

CORVINA CHORRILLANA
jugoso filete de corvina cubierto en una sorprendente salsa escabechada de delicados cortes de cebollas y tomates con un toque de vino blanco y el secretos de los hermanos corzo.. servido con papas doradas y arroz blanco
$22.95

CORVINA MIXTO
$21.95


PARGO CHORRILLANA
$21.95

PARGO CHORRILLANA MIXTO
$34.95

PARGO FRITO
$30.95

PARGO SALIMAR
(salsa ají amarillo)
$34.95

TACU TACU SALMON
fresco y jugoso salmon a la parrilla cocinado a la perfección servido sobre un crocante tacu-tacu tradicional bañado en una deliciosa salsa huancaina con mariscos
$18.95


PARIHULA
la marea nos trajo una poderosa y rehabilitadora sopa de mariscos llena de vigor para llevarnos a un maravilloso día
$17.95

CHUPE CAMARONES
de arequipa para oakland llega nuestro suculento chupe hecho a base de nuestra secreta salsa madre.. arroz,queso blanco,huevo y leche
$18.95

AGUADITO DE MARISCOS
tradicional sopa peruana a base de una reducción de cilantro,chicha de jora y vegetales.
$17.95

DISPONIBLE DE POLLO
$12.95

PARA LOS MAS CHIQUITOS
$12.95


DEDITOS DE POLLO
$9.95

DEDITOS DE PESCADO
$9.95

CARNE
$9.95

PASTA
$9.95
 

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